Schlagwortarchiv für: Essen

Bärlauchpesto selber machen(c) Andreas Böttger

Bärlauchpesto selber machen

Nichts erinnert mehr an den Frühling als der Geruch von Bärlauch (Allium ursinum), welcher auch unter den Bezeichnungen wilder Knoblauch, Knoblauchspinat und Hexenzwiebel bekannt ist. Jedes Jahr zum Frühlingsbeginn verbreiten die grünen…
Knuspriges selbst gebackenes Brot mit kräftiger Kruste(c) Andreas Böttger

Brot selber backen: einfaches Grundrezept & die besten Tipps

Brot selber backen ist viel unkomplizierter, als es beim ersten Versuch vielleicht aussieht. Wir backen unser Brot seit Jahren regelmäßig selbst. Dabei haben wir vor allem eines gelernt: Für ein gutes Brot braucht es keine endlose Zutatenliste.…
Hochwertiges Kochgeschirr: Töpfe & Pfannen kaufen(c) Andreas Böttger

Hochwertiges Kochgeschirr – lohnt sich der Kauf?

Mal bringt man hier vom Einkauf eine neue Bratpfanne mit, weil bei den alten Pfannen die Beschichtung kaputt ist. Ein anderes Mal will man einen neuen Kochtopf kaufen, weil die Topfgriffe wackeln oder man sich dauernd beim Kochen am Topfdeckel…
Esszimmer einrichten - Ideen & Tipps(c) Andreas Böttger

Esszimmer einrichten – Ideen & Tipps

Der Essbereich ist in jeder Familie ein Ort des Zusammenseins. Deshalb lohnt es sich, beim Esszimmer einrichten auf kreative Ideen zu setzen, die diesen wunderbaren Treffpunkt besonders gemütlich machen. Wir haben für Sie Ideen rund um die…
Adventskalender kaufen oder selber basteln(c) Thorsten Frenzel

Adventskalender kaufen oder selber machen?

Adventskalender kaufen oder selber machen? Nicht mehr lange und die Adventszeit steht vor der Tür. Fest damit verbunden ist die Tradition des Adventskalenders. Täglich wartet hinter jedem Türchen eine Überraschung auf Sie und bringt Ihnen…
Selbstgemachte Hagebuttenmarmelade aus frischen Hagebutten(c) Andreas Böttger

Hagebuttenmarmelade selber machen – einfaches Rezept ohne Entkernen

Hagebuttenmarmelade selber zu machen ist einfacher, als viele denken. Das mühsame Entkernen jeder einzelnen Hagebutte ist für Marmelade nicht notwendig: Die Früchte werden weich gekocht und anschließend durch ein feines Sieb oder eine…
Rosa gebratener Rehrücken mit Gemüse und Preiselbeeren

Welcher Wein passt zu Wild? Reh, Hirsch & Wildschwein richtig kombinieren

Welcher Wein passt zu Wild? Die kurze Antwort: Zu feinem Reh passen eher elegante Rotweine wie Pinot Noir oder Spätburgunder. Hirsch und Wildschwein vertragen kräftigere, würzigere Weine wie Syrah, Blaufränkisch, Malbec oder strukturierte…
Käse und Wein Ratgeber(c) AdobeStock_62371725

Käse und Wein: Ein perfektes Paar

Käse und Wein sind das perfekte Paar. Käse ist ein tolles Produkt, vielseitig verwendbar und sehr wandlungsfähig. Ob im Salat oder als knusprige Käsedecke auf dem Auflauf, als Fondue oder als Raclette – Käse lässt sich auf die unterschiedlichsten…
Sehenswürdigkeiten in Solothurn Reisetipps© Solothurn Tourismus_Tino-Zurbrügg

Solothurn – Reisetipps für die schönste Barockstadt der Schweiz

Urbanes Ambiente, historische Kulisse und wegweisende Wanderungen: Solothurn - die schönste Barockstadt der Schweiz, nahe der süddeutschen Grenze, lädt zum Geniessen, Staunen & Wandern ein. Solothurn Sehenswürdigkeiten, Ausflüge…